11月9日下午，以“廠商同攜手 奮進(jìn)新時(shí)代”為主題的仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌全國(guó)推介會(huì)在成都世外桃源酒店舉行。八方賓朋齊聚一堂，共話仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展、著力提升仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)首位度。

據(jù)了解，推介會(huì)在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、仁懷市人民政府指導(dǎo)下，由仁懷醬酒集團(tuán)、仁懷市酒文化研究會(huì)主辦，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團(tuán)、寶醞集團(tuán)、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)、名品世家承辦。此次會(huì)議匯聚了全國(guó)頭部新零售大商、白酒經(jīng)銷商和消費(fèi)者進(jìn)行面對(duì)面地交流，共話未來(lái)發(fā)展。

中國(guó)釀酒大師、仁懷市醬香酒專家團(tuán)首席顧問(wèn)季克良，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯，副秘書(shū)長(zhǎng)趙禹，仁懷市委常委、仁懷經(jīng)開(kāi)區(qū)(園區(qū))黨工委書(shū)記劉進(jìn)，首屆中國(guó)酒都 · 醬香酒匠、高級(jí)工程師、中國(guó)首席品酒師彭茵，仁懷醬酒集團(tuán)董事長(zhǎng)、仁懷市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李武，仁懷醬酒集團(tuán)基酒生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)總監(jiān)王昭亮等出席會(huì)議，并分別作致辭或線上致辭。

劉員指出，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)依然迸發(fā)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)能，目前醬酒的市場(chǎng)形勢(shì)在持續(xù)發(fā)展向好。未來(lái)的醬酒市場(chǎng)，好政策營(yíng)造好的營(yíng)商環(huán)境;多渠道建設(shè)，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展;消費(fèi)理念升級(jí)，市場(chǎng)快速激活。

劉員認(rèn)為，當(dāng)前“醬酒熱”逐步回歸理性，行業(yè)正在走向競(jìng)合、有序、健康的新發(fā)展軌道。依托行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握機(jī)遇，仁懷醬酒集團(tuán)在未來(lái)有望帶領(lǐng)醬酒高質(zhì)量發(fā)展再上新臺(tái)階，推動(dòng)醬酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)、共生、共贏的理想新局面。

劉進(jìn)在致辭中表示，2021年，仁懷完成地區(qū)生產(chǎn)總值1564億元，醬酒行業(yè)收入達(dá)1460億元，占全國(guó)醬酒銷售收入的76.84%，規(guī)模以上酒企106家、產(chǎn)值達(dá)億元以上22家，白酒生產(chǎn)與銷售實(shí)現(xiàn)就業(yè)達(dá)20萬(wàn)人以上。

近年來(lái)，仁懷堅(jiān)持保護(hù)與發(fā)展并舉，搶抓重大政策機(jī)遇，突出盤活存量與優(yōu)化增量并重、改造提升與轉(zhuǎn)型發(fā)展并重、做優(yōu)品質(zhì)與打造品牌并重，圍繞構(gòu)建規(guī)劃體系引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖、質(zhì)量體系定義醬酒行業(yè)話語(yǔ)權(quán)、認(rèn)證體系塑造產(chǎn)區(qū)品牌公認(rèn)度、研發(fā)體系提供醬酒產(chǎn)業(yè)新路徑、文化體系賦能產(chǎn)區(qū)發(fā)展源動(dòng)力“五大體系”，強(qiáng)化制度建設(shè)，著力打造“生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨(dú)特、產(chǎn)品品質(zhì)最卓越、標(biāo)準(zhǔn)體系最權(quán)威、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，持續(xù)推動(dòng)仁懷白酒首位產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

劉進(jìn)指出，仁懷醬酒集團(tuán)作為引領(lǐng)仁懷地方白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的國(guó)有企業(yè)，始終立足產(chǎn)區(qū)、聚焦產(chǎn)業(yè)，不斷銳意創(chuàng)新，積極進(jìn)取，充分發(fā)揮在產(chǎn)區(qū)打造、產(chǎn)品推介、文化推廣等方面的示范作用，為加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展作出了表率。

“新國(guó)發(fā)2號(hào)文件為貴州開(kāi)啟新的‘黃金十年’提供了歷史機(jī)遇，為醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了廣闊舞臺(tái)?！眲⑦M(jìn)表示，希望通過(guò)此次會(huì)議，讓與會(huì)者在分享中凝聚共識(shí)，在交流中深化合作，在共贏中傳承發(fā)展，更加振奮精神，明確目標(biāo)，凝聚力量，共同攜手打造世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量第一、產(chǎn)量第一、儲(chǔ)量第一，續(xù)寫醬香白酒新的時(shí)代傳奇。

彭茵圍繞“醬人 匠心”作了主題演講。彭茵表示，作為醬酒人，首先要有一顆感恩之心，感恩醬香型白酒讓以酒為生的酒業(yè)從業(yè)者能夠享受美酒，并分享醬酒帶來(lái)的財(cái)富。其次要有一顆敬畏之心。

敬畏自然，茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地形地貌形成了醬酒賴以生存的得天獨(dú)厚環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水資源為優(yōu)質(zhì)醬酒的釀造和生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，守護(hù)環(huán)境是每一個(gè)醬酒人的底線。

敬畏受眾，敬畏受眾就是要敬畏消費(fèi)者和經(jīng)銷商。沒(méi)有消費(fèi)者的認(rèn)可，醬酒品類無(wú)法生存，沒(méi)有經(jīng)銷商的幫助，醬酒發(fā)展也無(wú)從談起。敬畏傳統(tǒng)。敬畏傳統(tǒng)不止是要敬畏醬酒傳統(tǒng)的“12987”工藝，更要堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝的操作細(xì)節(jié)，服從質(zhì)量，從根本做好基酒釀造工作。

彭茵表示，如今消費(fèi)者品味發(fā)展很快，眾口難調(diào)，但消費(fèi)者選擇的底層邏輯不變，始終是選擇質(zhì)量?jī)?yōu)秀、性價(jià)比高的產(chǎn)品。企業(yè)要始終堅(jiān)持做良心酒、放心酒，堅(jiān)持守初心不動(dòng)搖，堅(jiān)持恒心不動(dòng)搖，始終以構(gòu)建好酒樣本為己任。要沉下心，用冷靜的心態(tài)將酒做好。

此外，彭茵還勸誡酒業(yè)從業(yè)者，仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)是一張難得的“好牌”，只有打好這張“好牌”，將醬酒核心產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)打造成為消費(fèi)者心中代表高質(zhì)量的根深蒂固的標(biāo)簽，醬酒品類才有未來(lái)。

彭茵希望仁懷醬酒集團(tuán)繼續(xù)樹(shù)立標(biāo)桿，砥礪前行，厚積薄發(fā)。希望仁懷醬香酒遵循市場(chǎng)發(fā)展客觀規(guī)律，尊重品質(zhì)，尊重醬酒的時(shí)間價(jià)值，不斷扎實(shí)基礎(chǔ)，多角度、立體化改良酒體，讓仁懷醬酒成為更多消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)選擇。也希望仁懷醬香酒繼續(xù)堅(jiān)持名酒發(fā)展道路，為仁懷醬酒開(kāi)創(chuàng)出一條寬闊平坦的品牌之路。

“通過(guò)廠商攜手、信息共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，達(dá)到整合資源，凝聚共識(shí)、規(guī)范運(yùn)作，在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前通力合作，推動(dòng)廠商抱團(tuán)共贏，助推醬酒核心產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)品牌實(shí)現(xiàn)新發(fā)展?！崩钗湓谥v話中指出。

圍繞以“引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級(jí)”的愿景和戰(zhàn)略定位，積極發(fā)揮產(chǎn)區(qū)發(fā)展引領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)品牌推廣者、產(chǎn)區(qū)文化傳播者作用，帶領(lǐng)產(chǎn)區(qū)企業(yè)、產(chǎn)區(qū)品牌走出去。通過(guò)本次活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，廠商齊心、群策群力、取長(zhǎng)補(bǔ)短、相互補(bǔ)位、共克時(shí)艱、和諧共生，締結(jié)更加牢固的新時(shí)代廠商關(guān)系，行穩(wěn)致遠(yuǎn)、共創(chuàng)輝煌。

“從去年與今年數(shù)據(jù)來(lái)看，白酒行業(yè)具有強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在今年市場(chǎng)環(huán)境較去年更加嚴(yán)峻的情況下，前三季度業(yè)績(jī)更加穩(wěn)健?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李武從白酒行業(yè)20家上市公司營(yíng)收數(shù)據(jù)、凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)等方面，對(duì)白酒市場(chǎng)現(xiàn)行狀況進(jìn)行了分析。

李武認(rèn)為，目前醬香酒正進(jìn)入投資長(zhǎng)期化、產(chǎn)業(yè)資本化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)能規(guī)模化、品質(zhì)生命化、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)化、組織高效化、消費(fèi)個(gè)性化、渠道多元化方向發(fā)展，一款好產(chǎn)品將是消費(fèi)者的首選。醬酒產(chǎn)業(yè)仍然是非常值得投資的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

李武說(shuō)，白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好的根本趨勢(shì)沒(méi)有改變。大產(chǎn)區(qū)、大品類、大品牌正驅(qū)動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大商、大企業(yè)都在此時(shí)入局醬酒;行業(yè)營(yíng)銷渠道多元化，新零售、新酒旅、新酒莊、新電商、新傳播和新合伙人制等形式，為白酒行業(yè)帶來(lái)了新面貌;消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)追求不會(huì)變，高端和次高端白酒市場(chǎng)容量會(huì)繼續(xù)擴(kuò)容，未來(lái)高端品牌白酒將成為新的制高點(diǎn)，龍頭酒企有望享受到更多的擴(kuò)容紅利。

李武直言，只有充分運(yùn)用產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，廠商攜手，抱團(tuán)發(fā)展，沉著應(yīng)對(duì)重重挑戰(zhàn)，企業(yè)才能脫穎而出。他說(shuō)，應(yīng)對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，重在堅(jiān)守品質(zhì)、堅(jiān)守市場(chǎng)、堅(jiān)定信念。堅(jiān)定自己的選擇，冷靜看待行業(yè)趨勢(shì)，沉著應(yīng)對(duì)當(dāng)前困難，創(chuàng)新方式方法。堅(jiān)定品牌自信、產(chǎn)品自信、文化自信，堅(jiān)定不移地做醬酒文化的傳播者、弘揚(yáng)者。未來(lái)的發(fā)展道路上，仁懷醬酒集團(tuán)將牢牢擔(dān)起世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)打造的使命，按照“做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)模式、做大規(guī)?！钡陌l(fā)展要求，逐步實(shí)現(xiàn)從“生產(chǎn)制造”向“品牌經(jīng)營(yíng)”理念的轉(zhuǎn)變。

隨后，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團(tuán)、寶醞集團(tuán)、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)公司、名品世家攜手亮相，開(kāi)啟大商秀場(chǎng)，各家團(tuán)隊(duì)紛紛登臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品推介，全面展現(xiàn)仁懷醬酒集團(tuán)多樣化的產(chǎn)品矩陣。