11月9日至10日，“酒中美學(xué)，美在酒中”水井坊·井臺(tái)美學(xué)盛典在南京盛大啟幕。作為中國(guó)白酒“第一坊”，水井坊植根于源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)，融合了傳承600余年的美學(xué)精髓，不僅閃耀著人文智慧，蘊(yùn)含著極致追求的匠心，更在賡續(xù)傳統(tǒng)、繼承融通中展現(xiàn)出對(duì)于求新的渴望和創(chuàng)新的膽識(shí)，鏈接起人與人之間最美的情感。

活動(dòng)以一臺(tái)沉浸式美學(xué)意境體驗(yàn)大秀——《醉錦圖》，一場(chǎng)跨界創(chuàng)新的AI美學(xué)巨匠時(shí)空對(duì)談，一款致敬超然灑脫的人生態(tài)度及美好生活的井臺(tái)逸品，建構(gòu)起中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)與酒中美學(xué)交織共融的空間。以細(xì)膩的洞察結(jié)合時(shí)下趨勢(shì)，通過(guò)創(chuàng)新性傳播形式，引起消費(fèi)者的關(guān)注和共鳴，夯實(shí)酒中美學(xué)的文化基因和精神核心。

中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔，江蘇省作家協(xié)會(huì)副主席、江蘇省“書(shū)香江蘇”形象大使祁智，中國(guó)首屆釀酒大師、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)張五九，江蘇省國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)叢蘇峰，江蘇工信廳原二級(jí)巡視員常如平，江蘇省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建英，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)唐建澤，江蘇省國(guó)際商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)來(lái)紅，，以及中國(guó)女子排球運(yùn)動(dòng)員、江蘇省人大常委會(huì)教育科學(xué)文化衛(wèi)生委員會(huì)原副主任孫晉芳，中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)藝術(shù)大師樓國(guó)英等知名人士，共同在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了這一場(chǎng)中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)與科技創(chuàng)新交融的藝術(shù)盛宴。

回溯中華傳統(tǒng)美學(xué)之源，《醉錦圖》演繹從古至今的美學(xué)變遷

追本溯源，賡續(xù)美學(xué)，水井坊深知，中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)源源不斷地滋養(yǎng)是水井坊·井臺(tái)酒中美學(xué)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的不竭動(dòng)力。以酒入歌，以美偕舞，在《醉錦圖》徐徐流淌的歌聲、舞者曼妙的身姿和優(yōu)雅的舞步中，水井坊從宇宙洪荒到天人共釀，從世間百態(tài)到美酒流芳，將酒中美學(xué)置于中華文化大背景中，將人生、歲月、深情都傾注到一杯美酒中。

據(jù)了解，本次水井坊攜手中國(guó)東方演藝集團(tuán)多位知名主創(chuàng)打造的《醉錦圖》，是酒行業(yè)內(nèi)首個(gè)由品牌與國(guó)家院團(tuán)攜手打造的巡演版定制劇，由當(dāng)代跨界藝術(shù)家薩迦多吉，中國(guó)電視藝術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)編劇郭長(zhǎng)虹，著名作曲家孟可，青年作曲家陳一磊等實(shí)力主創(chuàng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。

整部劇由“序篇·天地”“正篇·世間”“尾篇·和合”三個(gè)篇章組成，起篇于天地萬(wàn)物的運(yùn)化，穿越歷史與時(shí)空，以人世之間的眾生百態(tài)作為劇眼，從一位巧奪天工的蜀錦手藝人織就的人間圖景徐徐展開(kāi)，將水井坊·井臺(tái)“酒中美學(xué)”與中國(guó)美學(xué)文化融合演繹，呈現(xiàn)出一幕一幕以酒為線索所串聯(lián)起的人生畫(huà)卷。

觀眾不僅從劇中看到時(shí)間的流轉(zhuǎn)和生命的輪回，也仿佛置身四川獨(dú)特的韻味和成都濃郁的煙火氣息中。南京大學(xué)文學(xué)院教授、博導(dǎo)丁帆表示：“《醉錦圖》在舞蹈、詩(shī)歌、書(shū)法、器樂(lè)等共同構(gòu)成的宏大敘事中，在天地、人物、情感的虛實(shí)交錯(cuò)和古今交融之中，將美酒在生活中所扮演的‘美學(xué)’角色生動(dòng)地演繹了出來(lái)?！敝氖穼?zhuān)家、文物保護(hù)專(zhuān)家、江蘇省文史研究館館員束有春也由衷贊嘆道：“既傳承了古典文化的‘美好’與‘經(jīng)典’，又演繹出水井坊·井臺(tái)酒中美學(xué)的歷史沉淀，是一場(chǎng)深刻的美學(xué)體驗(yàn)?！?/p>

跨時(shí)空探尋美學(xué)之魂，AI美學(xué)巨匠偕美而來(lái)

經(jīng)典可以穿越時(shí)空，綻放永恒的光芒。如果說(shuō)《醉錦圖》帶來(lái)的是美的享受，那么水井坊·井臺(tái)美學(xué)盛典更令人驚艷的，是通過(guò)時(shí)下最前沿的AI技術(shù)，讓三位世人所熟知與稱(chēng)道的古代美學(xué)“頂流”——李白、蘇軾、王陽(yáng)明穿越古今，與《醉錦圖》主演袁權(quán)展開(kāi)了一場(chǎng)跨越古今的美學(xué)對(duì)話，探尋600余年生生不息的美學(xué)之魂。

終生踐行知行合一的王陽(yáng)明認(rèn)為，美學(xué)并不如世人想的那么宏大與遙遠(yuǎn)，“一副《醉錦圖》就是一幅中國(guó)美學(xué)的絕妙圖卷，于其中我看到了人文智慧的閃耀，極致追求的匠心。”在他看來(lái)，古往今來(lái)，能有所成者，無(wú)非是將心念付諸行動(dòng)，并將其做到最好的人。傳世佳釀亦如是，源于天地精華，釀?dòng)诮承腻\集，美酒淺嘗便知用心何許。

一生起伏卻總能把苦難變成甘美的蘇軾，則醉心于人與人之間最美的情感，在他眼中《醉錦圖》織就的是人間煙火，而美學(xué)是人情至美的瞬間構(gòu)成的美好日常?！叭松?，就像這杯酒一樣，有著蕓蕓眾生的故事。命運(yùn)將我置于何地，我便在那里享人間煙火，觀世事百態(tài)，但不論我身在何處，是朋友、家人、愛(ài)人的溫暖相攜讓我始終相信人間美好”。

而對(duì)自由灑脫和夢(mèng)想始終執(zhí)著追求的李白，相信美酒歷來(lái)就是為美好的時(shí)代而生，一如水井坊·井臺(tái)開(kāi)啟中國(guó)高端白酒時(shí)代，開(kāi)創(chuàng)酒中美學(xué)，古往今來(lái)有志者對(duì)于求新的渴望和創(chuàng)新的膽識(shí)從未改變?！暗珓?chuàng)新不只是開(kāi)天辟地的大事，與摯友共同攜手，一起發(fā)現(xiàn)生活里新的可能，找到看待事物新的角度，探索生命里新的道路，新的靈感不斷閃現(xiàn)，再小的火花也終將閃耀長(zhǎng)空?！?/p>

這三位依托創(chuàng)新AI技術(shù)跨越時(shí)空而來(lái)的古代“頂流”，代表著中華文化的美學(xué)巔峰，在探討美學(xué)的思想碰撞中，他們的人生故事凝練成美學(xué)感悟，無(wú)不令現(xiàn)場(chǎng)觀眾心馳神往。觀眾感受到古往今來(lái)人文智慧對(duì)創(chuàng)造的渴望，領(lǐng)略到一輩子做一件事情做到極致的堅(jiān)持，也體悟到親人、摯友、伙伴等人與人之間情感產(chǎn)生的火花和留戀，一如水井坊在成都600余年不斷累積人文底蘊(yùn)和美學(xué)精粹，不斷傳承與創(chuàng)新，以一生只為釀好酒的堅(jiān)守，終于釀出水井坊·井臺(tái)，更開(kāi)創(chuàng)了酒中美學(xué)。

夯實(shí)酒中美學(xué)之基，井臺(tái)逸品詮釋三“逸”人文精神

眾所周知，水井坊·井臺(tái)作為中國(guó)高端白酒市場(chǎng)開(kāi)創(chuàng)者，以“甘甜潤(rùn)澤”的獨(dú)特濃香白酒風(fēng)味，開(kāi)創(chuàng)了濃香白酒“一獨(dú)雙香”的嶄新工藝。而在這次活動(dòng)中，水井坊·井臺(tái)系列新品——井臺(tái)逸品也在萬(wàn)千期待中解開(kāi)了神秘面紗。

據(jù)了解，井臺(tái)逸品在井臺(tái)酒中美學(xué)的基礎(chǔ)上，融入千百年來(lái)人們對(duì)于人文美學(xué)及人文精神的追求及渴望。正如水井坊首席市場(chǎng)與數(shù)字商務(wù)官周苑忻表示，“逸”字不僅是代表藝術(shù)美學(xué)的一種境界，更是井臺(tái)逸品核心理念的解讀——灑脫，脫俗的創(chuàng)新和堅(jiān)持，不拘一格追求美好生活的人文精神。“井臺(tái)逸品就是對(duì)這種人文精神的具體演繹，讓最美好的品質(zhì)，貢獻(xiàn)一個(gè)新的‘無(wú)處不在的美學(xué)演繹’，讓更多美酒陪伴美好生活。”

事實(shí)上，本次亮相的水井坊·井臺(tái)逸品，不論是品質(zhì)、顏值還是內(nèi)涵方面，都體現(xiàn)了“逸”的超越。

張五九在品鑒井臺(tái)逸品之后表示，井臺(tái)逸品在井臺(tái)的基礎(chǔ)上，將更高年份的基酒與稀缺批次的老酒相融合，獨(dú)特而獨(dú)到，不僅延續(xù)了“井臺(tái)”酒體甘甜、飽滿、潤(rùn)澤的口感，潤(rùn)澤之中更添飄逸，仿佛時(shí)間在酒中舞動(dòng)。

王建英則更認(rèn)同井臺(tái)逸品所承載的美學(xué)精神?！凹彝F(tuán)聚、朋友聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)，都是我們?nèi)粘ｏ嬀频母哳l場(chǎng)景，這杯酒里面，不僅寄托著我們對(duì)生活的熱愛(ài)，更承載著對(duì)美好生活的追求，也讓我們能夠以一種自在灑脫的姿態(tài)面對(duì)人生中的挑戰(zhàn)和困難，更能讓我們把美好和歡樂(lè)分享傳遞給身邊每一位朋友。相信井臺(tái)逸品會(huì)是大家在各種消費(fèi)場(chǎng)景中分享歡樂(lè)的理想之品?！?/p>

而在包裝設(shè)計(jì)方面，井臺(tái)逸品在井臺(tái)的基礎(chǔ)上升級(jí)到 550毫升，整體配色在井臺(tái)的宮墻紅和琉璃金之上，增加了點(diǎn)翠藍(lán)和“時(shí)間長(zhǎng)河”的金絲帶，寓意水井坊600年“時(shí)間長(zhǎng)河”釀造出的黃金品質(zhì)，代代相傳的酒中美學(xué)，歲月飄香， 歷久彌新。

在現(xiàn)場(chǎng)，祁智對(duì)于井臺(tái)逸品瓶身的“蜀地逸景圖”蘊(yùn)含的人文精神感觸尤深。這組圖由三幅井臺(tái)逸品傳承與創(chuàng)新工藝插畫(huà)以及三幅三“逸”人文精神插畫(huà)共同構(gòu)成。三幅井臺(tái)逸品傳承與創(chuàng)新工藝插畫(huà)展現(xiàn)了井臺(tái)逸品生生不息600年的一號(hào)菌群、“醇甜”“醇厚”雙香工藝造就“雙香傳奇”，及“潤(rùn)澤飄逸”的風(fēng)格;而三“逸”人文精神插畫(huà)則是對(duì)“逸”格所代表的超脫塵俗、清新自在、不拘一格追求美好生活的人文精神的具象展現(xiàn)?！白吭娇∫荽淼淖非蠓欠病⒏咂焚|(zhì)的生活態(tài)度，清新俊逸代表的超然、自由與豁達(dá)的心態(tài)和精神狀態(tài)，和逸趣橫生代表的天府之國(guó)閑適不拘的生活態(tài)度、充滿逸趣的生活方式?！逼钪潜硎?。

拓寬美學(xué)傳承之路，水井坊活態(tài)文化體系再豐富

水井坊·井臺(tái)美學(xué)盛典南京首場(chǎng)活動(dòng)，是水井坊繼科學(xué)考古25周年活動(dòng)和發(fā)布業(yè)內(nèi)首個(gè)《古窖池保護(hù)性生產(chǎn)規(guī)范》之后，在“活態(tài)文化”建設(shè)方面的又一重磅活動(dòng)。正如周苑忻在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所言，“今年是水井坊科學(xué)考古25周年，我們認(rèn)為致敬中國(guó)白酒‘第一坊’活態(tài)文化的最好方式之一，就是在經(jīng)典的井臺(tái)之上發(fā)布一款‘逸品’”

美學(xué)的見(jiàn)解來(lái)自于上百年的人文累積和智慧，和好酒一樣是一種活態(tài)的傳承。蒞臨美學(xué)盛典南京活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔，從南京、北京和成都的城市美學(xué)出發(fā)，闡述了活態(tài)傳承的美學(xué)是如何滿足人們生活需求的，尤其是講述了他與水井街酒坊遺址的緣分。

據(jù)介紹，1998年開(kāi)始考古發(fā)掘的位于成都市中心的水井街酒坊遺址，不僅入選了“全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”，更在2001年被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！?006年，水井街酒坊遺址被國(guó)家正式列入中國(guó)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄;2008年，水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝又被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為了‘雙國(guó)?！?，這在酒業(yè)里是一個(gè)奇跡?！眴戊V翔表示。

文化植根于生活，美學(xué)來(lái)源于生活，不論是600多年故宮里的國(guó)寶文物，還是傳承600多年的水井坊，美好生活都是其美學(xué)活態(tài)傳承的根基。單霽翔表示，水井坊的每一道工序在傳承中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也在不斷地創(chuàng)新，不斷地適合今天人們生活的需要。“我們已經(jīng)把一個(gè)壯美的紫禁城完整地交給了下一個(gè)600年，值得用水井坊干一杯!”

據(jù)悉，由水井坊出品，中國(guó)東方演藝集團(tuán)、北京東方新感覺(jué)音像出版社創(chuàng)演的大型多媒體舞臺(tái)劇《醉錦圖》還將陸續(xù)在國(guó)內(nèi)其他城市上演，水井坊·井臺(tái)將通過(guò)一杯杯美酒，把美學(xué)精神傳遞和分享給更多人，讓每一個(gè)美好的時(shí)刻都有美酒相伴，而這正是水井坊·井臺(tái)“酒中美學(xué)、美在酒中”的真諦