在剛剛結(jié)束的2024年亞洲啤酒錦標(biāo)賽(Asia Beer Championship, 簡稱ABC)上，中國啤酒生產(chǎn)商北京雙合盛五星啤酒有限公司(以下簡稱雙合盛五星公司)一鳴驚人，斬獲兩金兩銀，并且在全場決賽中更是獲得“亞洲最佳小麥啤酒”“亞洲最佳拉格啤酒”兩項大獎，成為本屆大賽最大贏家，并毫無爭議地獲得“中國大陸最佳酒廠”“亞洲最佳大型酒廠”稱號。

亞洲啤酒錦標(biāo)賽，中國品牌遙遙領(lǐng)先

亞洲啤酒錦標(biāo)賽(Asia Beer Championship，簡稱ABC)由Asia Brewers Network舉辦，是亞洲地區(qū)最具權(quán)威性和影響力的啤酒評選活動之一，以其嚴(yán)格的評判標(biāo)準(zhǔn)和廣泛的國際影響力而著稱。如今的第七屆亞洲啤酒錦標(biāo)賽，更是吸引了來自亞洲各國的頂尖啤酒廠商參與，2024年共收到了800多件參賽作品。比賽結(jié)果在新加坡Brew Asia 亞洲精釀?wù)褂[會上進(jìn)行了公布。

本次比賽共設(shè)置了32個風(fēng)格組別，涵蓋了從傳統(tǒng)到創(chuàng)新的各種啤酒風(fēng)格。評審團(tuán)由來自世界各地的啤酒專家、釀酒師和品酒師組成，通過嚴(yán)格的盲品流程，確保了評判的公正性和專業(yè)性，評判過程涵蓋了外觀、香氣、口感、整體印象等多個維度，最終評選出最具代表性的啤酒佳作，比賽評審由國際專家評委和專業(yè)釀酒師組成，通過盲品的方式評選出每個類別的前三名，分別授予金、銀和銅牌。每個組別的優(yōu)勝者再進(jìn)入決賽，角逐各大組的2024年“亞洲最佳啤酒”。

中國大陸酒廠共斬獲了7枚金牌、14枚銀牌和9枚銅牌，位列金牌榜和獎牌榜第一名。在最佳產(chǎn)品方面，“亞洲最佳小麥啤酒”和“亞洲最佳拉格啤酒”分別是雙合盛五星公司的“精釀德式小麥啤酒”和“五星純生啤酒”;美西的“宇宙雙倍渾濁IPA”摘得“亞洲最佳IPA”，來自昆明的岔巴蟬聯(lián)“亞洲最佳自釀酒吧”，香港啤酒公司獲得了“中國香港最佳酒廠”稱號。

在32個分組中，中國酒廠在大多數(shù)組別中都有所收獲，在大熱組別“大米拉格組”和“社交IPA”組中更是包攬了金銀銅牌，“大米拉格組”由雙合盛五星/華潤雪花/赤嶼谷盜分別摘取金/銀/銅，尤其是雙合盛五星作為近年復(fù)興的國潮老字號品牌，在國際舞臺上的發(fā)揮讓人眼前一亮，在拉格組別與大型啤酒集團(tuán)的作品同臺競技也不落下風(fēng)，一舉奪金。“社交IPA”組的金/銀/銅牌則分別由武漢拾捌精釀/成都美西精釀/天津楚門精釀?wù)?，都是中國精釀圈IPA釀造已經(jīng)相當(dāng)有名氣的精釀廠牌，發(fā)揮依然穩(wěn)定。另外，優(yōu)布勞、斑馬、野鵝、京A等中國啤酒品牌在此次大賽中都有所斬獲，中國啤酒的釀造水平在亞洲已經(jīng)遙遙領(lǐng)先。

民族品牌復(fù)興，啤酒老字號含金量不斷上升

本次比賽發(fā)揮亮眼的北京雙合盛五星啤酒有限公司始于1915年，是國內(nèi)民族資本最早建立的啤酒廠，也是國家振興民族工業(yè)品牌的代表之一。曾幾何時，雙合盛五星啤酒承載著一代又一代北京人民的醇香記憶，在祖輩們心中刻下無法替代的烙印。星河璀璨，百年崢嶸，雙合盛五星啤酒公司，在此次比賽中力壓中國以及其他地區(qū)的大酒廠，獲得“亞洲最佳大型酒廠”和“中國大陸最佳酒廠”兩個重磅獎項，再一次代表中國站在了國際榮譽(yù)的最高領(lǐng)獎臺，是硬實(shí)力的回歸，也是民族品牌的復(fù)興，榮譽(yù)的實(shí)至名歸從這次雙合盛五星公司獲獎的四款產(chǎn)品就可窺一斑。

“雙合盛精釀德式小麥啤酒”在德式小麥組(Weissbier)中榮獲金獎，并且在小麥組決賽評選中再次勝過比利時小麥組金獎——優(yōu)布勞的“假日比利時小麥”和現(xiàn)代小麥啤酒組金獎——野鵝微醺的“稚夏云朵小麥啤酒”等產(chǎn)品，獲得“亞洲最佳小麥啤酒”大獎。

“五星純生啤酒”在大米拉格組(Rice Lager)中也摘得金獎，在與皮爾森組金獎——香港啤酒的經(jīng)典產(chǎn)品“山頂皮爾森”、國際拉格金獎——越南最大食品飲料公司及消費(fèi)零售企業(yè)馬山集團(tuán)(Masan Group)旗下產(chǎn)品“紅寶石啤酒(Bia Red Ruby)”等優(yōu)秀作品的角逐中，再次折桂“亞洲最佳拉格啤酒”。

此外，兩款紫禁城系列產(chǎn)品也在大賽中獲得了各自組別的銀獎?！白辖橇倚园瑺枴痹诒壤麜r金色烈性艾爾組(Belgian Golden Strong Ale)中榮獲銀獎。這款高度數(shù)啤酒采用比利時傳統(tǒng)釀造技術(shù)，添加精選的中國元素原料——陳皮和麥芽，經(jīng)過長時間發(fā)酵和陳化，酒體飽滿，果香濃郁，展現(xiàn)出卓越的平衡感和復(fù)雜度。

“紫禁城琥珀艾爾”在增味啤酒組(Flavoured Beer)中獲得銀獎。這款創(chuàng)新型啤酒融合了傳統(tǒng)艾爾工藝和蜂蜜、紅棗、枸杞等中國特色原料，呈現(xiàn)出獨(dú)特的琥珀色澤和復(fù)雜的風(fēng)味層次，體現(xiàn)了雙合盛五星公司在啤酒創(chuàng)新方面的探索精神。

初心不改，延續(xù)榮譽(yù)彰顯民族自信

不止在亞洲賽事喜獲佳績，雙合盛五星公司旗下產(chǎn)品在由英國Paragraph Publishing舉辦的2024年世界啤酒大獎賽(World Beer Awards，簡稱WBA)中也蟬聯(lián)殊榮。繼2023年獲獎之后，雙合盛德式小麥啤酒再次榮獲德式小麥組金獎，接連不斷榮譽(yù)的獲得，凸顯了雙合盛五星公司的匠心精神，也為推動中國啤酒在世界舞臺的展示提供了更多可能。

雙合盛五星公司在本次亞洲啤酒錦標(biāo)賽上能有多款產(chǎn)品獲獎，不僅僅是因為產(chǎn)品質(zhì)量的卓越和口味的獨(dú)特，更源于其對啤酒釀造工藝的不斷創(chuàng)新和對品質(zhì)的嚴(yán)格把控。其公司擁有先進(jìn)的釀造設(shè)備和完善的質(zhì)量管理體系，從原料選擇到生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保啤酒口感更加純正、豐富。

中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒專業(yè)委員會副秘書長彭岳表示：“雙合盛五星公司的產(chǎn)品在口感、品質(zhì)和創(chuàng)新性上都達(dá)到了領(lǐng)先水平。不僅展現(xiàn)了中國啤酒行業(yè)的整體實(shí)力，更在釀造工藝、品質(zhì)控制等方面樹立了新的標(biāo)桿。隨著中國消費(fèi)者對啤酒品質(zhì)要求的不斷提高，像雙合盛五星公司這樣注重產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新的企業(yè)將有更廣闊的發(fā)展空間?！?/p>

雙合盛五星公司黨支部書記、董事長馬濤在獲悉ABC系列獎項喜訊時也表示：“我們非常榮幸能在這樣一個高水平的國際賽事中獲得認(rèn)可。這不僅是對我們產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，也激勵我們繼續(xù)在啤酒釀造領(lǐng)域精益求精。我們將繼續(xù)秉持匠心釀造，追求卓越'的理念，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，加大創(chuàng)新力度，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、多樣的啤酒選擇?！?/p>