6月30日下午，由中國副食流通協(xié)會，(中國)消費經(jīng)濟學會指導，(中國)消費經(jīng)濟學會，四川中國白酒金三角發(fā)展研究院，西南財經(jīng)大學成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局主辦，中國沈酒集團，沈之國酒莊承辦的(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專業(yè)委員會授牌成立儀式在中國酒城瀘州舉行。

四川省委原常委、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長、四川中國白酒金三角發(fā)展研究院院長王少雄，瀘州市委常委、瀘州市總工會委員會主席陳日，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局局長任曉波，中國消費經(jīng)濟學會會長、成都市社科聯(lián)主席、西南財經(jīng)大學成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院院長、教授、博士生導師楊繼瑞，五糧液酒廠原黨委書記鄒祖貴，瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會常務副會長、中國首席白酒品酒師沈毅，華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友，四川大學食品與發(fā)酵工程研究所教授、博士生導師胡永松，四川大學商學院教授、博士生導師李蔚，山東社會科學院歷史研究所研究員、《中國酒史》(插圖版)作者王賽時，中國消費經(jīng)濟學會副會長兼秘書長、白酒專委會顧問、湖南省社科院研究員尹向東，中國消費經(jīng)濟學會白酒專委會會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林，上海市民俗文化學會會長、華東師范大學教授、博導、《中國民俗學通論》作者仲富蘭等專家、學者，以及人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國網(wǎng)、華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、四川日報、四川電視臺、中國酒雜志等媒體共同見證了(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專委會的成立。

據(jù)悉，(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專業(yè)委員會是經(jīng)(中國)消費經(jīng)濟學會研究批準成立的專業(yè)二級機構。由中國白酒行業(yè)研究學者、白酒企業(yè)家、行業(yè)媒體記者和科研機構等相關單位、人員組成，該會成立后，將在協(xié)會的領導下，致力于中國白酒消費產(chǎn)業(yè)變遷研究，白酒產(chǎn)業(yè)特色文化品牌的挖掘、培育、塑造和宣傳推廣，開展中國白酒產(chǎn)業(yè)品牌的調(diào)研統(tǒng)計、品牌建設研究、消費模式變化、品牌策劃、特色文化品牌的推選、展示、宣傳和對外交流合作等工作，促進中國白酒產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展，促進白酒行業(yè)與消費者之間的溝通，交流，研究消費理念、消費方式和消費主體的轉(zhuǎn)變，調(diào)研小眾崛起、個性消費、表達消費、情感消費、健康消費的白酒新消費時代模式，為中國白酒產(chǎn)業(yè)健康化發(fā)展貢獻力量。

(中國)消費經(jīng)濟學會常務副秘書長張恩碧宣讀了“關于同意(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專業(yè)委員會組織機構”設立及主要成員的批復文件。中國沈酒集團董事長沈鴻林當選為(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專委會首屆會長，傅建偉、楊沐春(女)當選為副會長。鐘陸文當選秘書長，劉娟(女)、劉紅增、孫業(yè)亮當選為副秘書長。專家顧問團隊成員為：賴高淮、李克明、尹向東、仲富蘭、沈重武。

(中國)消費經(jīng)濟學會會長楊繼瑞向白酒專業(yè)委員會首屆會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林頒授白酒專業(yè)委員會牌匾

(中國)消費經(jīng)濟學會會長、西南財經(jīng)大學成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院院長、教授、博士生導師楊繼瑞對(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專業(yè)委員的成立表示祝賀，并就中國白酒品質(zhì)、文化、產(chǎn)業(yè)大三大自信和中國白酒行業(yè)發(fā)展進行了闡述。

楊繼瑞認為，中國白酒品牌目前還沒有真正意義上的奢侈品牌，中國白酒具有多重含義，極具收藏特性。賦予白酒收藏性，多樣性特質(zhì)，讓中國白酒品牌走向奢侈品牌，讓中國白酒具有多重表達，瀘州有責任，四川有責任扛起中國白酒奢侈品牌建設的大旗。

(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專委會首屆會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林對關心、支持、籌備(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專委會成立的專家、學者、媒體朋友和社會各界表示衷心感謝。

(中國)消費經(jīng)濟學會白酒專委會的成立致力于中國白酒消費市場的變化調(diào)研，關注消費思維、消費模式的在時代背景下變化和發(fā)展，作為首屆會長，完全是摸著石頭過河，壓力很大，責任也很大，但作為會長，有信心和白酒專委會所有成員一起，將中國白酒消費變遷的研究和調(diào)研工作，做細做好。