洋河藍(lán)色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠于2003年推出的品牌系列,海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)逐次登場,大獲成功,藍(lán)色經(jīng)典商標(biāo)也被國家工商行政管理總局認(rèn)定為馳名商標(biāo)。 眾所周知,這三款產(chǎn)品雖然名字上相差無幾,但是實(shí)際上還是有等級(jí)之分的:無論是產(chǎn)品定位還是產(chǎn)品包裝都是有區(qū)別的,這些都區(qū)別都非常直觀的體現(xiàn)在產(chǎn)品的價(jià)格上,即使是普通消費(fèi)者也都清楚:海之藍(lán)<天之藍(lán)<夢之藍(lán)。那么這三款產(chǎn)品為什么會(huì)有等級(jí)之分呢?到底哪里不同呢?今天小酒瓶就給酒友們分析下。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同 海之藍(lán)、天之藍(lán)執(zhí)行的是《GB/T 10781.1 濃香型白酒》,夢之藍(lán)執(zhí)行的是《GB/T 22046 地理標(biāo)志產(chǎn)品 洋河大曲酒》。 基酒所屬酒區(qū)不同標(biāo) 海之藍(lán):常規(guī)酒區(qū);天之藍(lán): 常規(guī)酒區(qū);而夢之藍(lán)的基酒卻來自于其專屬酒區(qū),如夢之藍(lán)M3產(chǎn)自夢之藍(lán)酒區(qū),夢之藍(lán)M6產(chǎn)自夢之藍(lán)中央酒區(qū)…… 基酒等級(jí)不同 海之藍(lán):采用優(yōu)級(jí)原漿,挑選前中段酒質(zhì)最好的部分;天之藍(lán): 采用特級(jí)原漿;夢之藍(lán)的基酒不僅來自于專屬酒區(qū),基酒等級(jí)也更高,如夢之藍(lán)M3產(chǎn)自夢之藍(lán)酒區(qū),擇優(yōu)選取50年窖池釀造的特級(jí)酒,夢之藍(lán)M6產(chǎn)自夢之藍(lán)中央酒區(qū),優(yōu)選百年窖池超長發(fā)酵周期的頭排酒,歷經(jīng)15年的地下酒窖儲(chǔ)藏…… 釀造窖池不同 海之藍(lán)和天之藍(lán)的釀造窖池年限都在50年以下,而夢之藍(lán)的釀造窖池在50年以上:夢之藍(lán)M3窖池50年,夢之藍(lán)M6窖池100年,夢之藍(lán)M6+窖池100年,夢之藍(lán)M9釀造窖池為明清窖池。 基酒儲(chǔ)存時(shí)間不同 海之藍(lán):3年 天之藍(lán):6年 夢之藍(lán)M3:10年 夢之藍(lán)M6:15年 夢之藍(lán)M6+:15年 夢之藍(lán)M9:20年 夢之藍(lán)·手工班:20年 因?yàn)樯厦孢@些不同,所以這三款產(chǎn)品的口感才會(huì)有區(qū)別:海之藍(lán)綿中藏柔,柔中蘊(yùn)香綿甜柔和、醇厚凈爽;天之藍(lán)則酒質(zhì)進(jìn)行升級(jí)改造,升級(jí)后不僅香氣幽雅,綿柔爽喉、飲后不宿醉;夢之藍(lán)無論在香氣還是在綿柔的口感上都比海之藍(lán)、天之藍(lán)略勝一籌。 上面就是小酒瓶在觀察海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)三款產(chǎn)品的介紹以及相關(guān)信息后總結(jié)出的不同之處,大家覺得這三款產(chǎn)品還有那些原因造成產(chǎn)品定位以及口感的差異呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)討論交流! |
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