世界醬酒看貴州，貴州醬酒看仁懷。我國白酒文化的歷史悠久，甚至可以追溯到千年以前。

經(jīng)歷了時(shí)代的打磨，白酒誕生了許多不同的香型，醬香型、濃香型、清香型……?？梢f現(xiàn)在什么香型白酒最受歡迎，那一定得是醬香型。隨著茅臺(tái)酒的火爆，醬香型白酒漸漸成為愛酒之人的“心頭愛”，因此也出現(xiàn)不少的醬粉。如今可以說全民都愛喝醬酒，但愛喝醬酒的您真懂醬酒嗎?

什么是醬酒?

醬香型白酒亦稱茅香型，屬大曲酒類。醬香型白酒醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

如果說酒是一顆糧食最華麗的蛻變，那么“曲”就是開啟這場蛻變之旅的大門與契機(jī)，是醬酒的精骨魂魄所在。曲的好壞，也直接影響到醬酒的品質(zhì)高低。

而醬酒不僅僅是一顆糧食的華麗蛻變，更是傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守。

匠心釀醬香，匠心創(chuàng)醬魂

醬酒未來必然是堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的匠魂，因?yàn)槠焚|(zhì)決定未來。釀造醬香酒更是需要一種匠人情懷，匠心、匠德、匠義精神來深耕。而波波匠酒的創(chuàng)始人胡波先生，正是一位以匠心熱愛演繹醬酒精神的匠心人。讓世界愛上中國醬酒，打造高品質(zhì)醬酒，讓中國醬酒香飄世界正是他一直堅(jiān)持的夢(mèng)想。

只有了解醬酒文化內(nèi)核，才能做到真正的懂酒。為弘揚(yáng)茅臺(tái)鎮(zhèn)傳承千年的傳統(tǒng)大曲醬香文化，講好醬酒故事。波波匠酒業(yè)始終秉承著工匠精神，為有夢(mèng)想的人，釀一壇有情懷的酒，并以高度社會(huì)責(zé)感踐行傳統(tǒng)醬酒文化傳承，讓更多愛酒人士深度感受醬酒獨(dú)特的文化魅力。特舉辦此次“探秘醬酒魂，致敬匠心人——醬酒文化公益大講堂·端午專題”公益大講堂。

與黔酒大師胡波先生、貴州醬香大師酒工作中心創(chuàng)始人陳興希女士，共同探秘中華醬酒魂，致敬匠心人。

大咖公益講堂首秀，共“烹”醬酒盛宴

本次直播活動(dòng)中我們將邀請(qǐng)資深行業(yè)大咖，醬酒黔酒大師胡波先生與貴州醬香大師酒工作中心創(chuàng)始人陳興希女士，為大家?guī)硪粓鲠u酒知識(shí)的科普盛宴。

波波匠酒企業(yè)掌舵人胡波先生不僅是經(jīng)驗(yàn)豐富的醬酒操盤手，同時(shí)也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“黔酒大師”;

貴州醬香大師酒工作中心創(chuàng)始人陳興希女士，在白酒行業(yè)沉淀了數(shù)十年之久，擁有豐富的實(shí)際釀酒經(jīng)驗(yàn)，作為茅臺(tái)罕有的優(yōu)秀女酒師，她也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的國家高級(jí)工程師。

打造高品質(zhì)醬酒，讓中國醬酒香飄世界

關(guān)注抖音“波波匠酒”直播間，“醬酒文化公益大講堂·端午專題”將于6月11日-6月13日面向全國直播，黔酒大師將帶領(lǐng)大家“學(xué)制曲釀酒，習(xí)醬酒文化。