近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的2023年第十屆白酒國家評委換屆考評工作圓滿結(jié)束，夜郎古酒業(yè)董事長余方強受聘成為“第十屆白酒特邀國家評委”。通知名單顯示，成為本屆 “白酒特邀國家評委”的人員包括茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在內(nèi)共計33人。

本次白酒國家評委換屆考評工作，于2023年3月31日至4月1日在陜西省西安市隆重舉行，來自全國各地的白酒行業(yè)精英同臺“比武”，進行嚴(yán)格的理論測試和11輪品評測試，理論測試涉及到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全相關(guān)法規(guī)、白酒釀造工藝及品評技能，品評測試主要考查香型鑒別，質(zhì)量差、重復(fù)、再現(xiàn)識別等，充分展示了行業(yè)技術(shù)水平和實力。

在業(yè)內(nèi)專家和媒體看來，夜郎古酒業(yè)有限公司董事長、中國醬香酒釀酒大師余方強先生獲聘為第十屆白酒特邀國家評委，是行業(yè)對余方強先生在醬香酒領(lǐng)域的專業(yè)水平和貢獻的高度認(rèn)可，也是對夜郎古酒品牌的重要提升。

余方強先生是茅臺鎮(zhèn)釀酒世家“余家燒坊”的第九代傳人，從16歲開始就投身于醬香型白酒的生產(chǎn)與研究工作。他秉承古法釀造技藝，傳承漢武枸醬品質(zhì)，并結(jié)合科學(xué)方法精進了“坤沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，研究出風(fēng)格突出、品質(zhì)完美的大曲醬香酒，并逐漸形成了一整套的醬香型白酒技術(shù)理論。

余方強先生以“一生釀好一壇酒”為座右銘，帶領(lǐng)夜郎古酒業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展，成為赤水河流域醬酒核心產(chǎn)區(qū)成長速度最快的白酒企業(yè)之一。2022年，夜郎古酒業(yè)與舍得酒業(yè)達成合作，合資成立貴州夜郎古酒莊有限公司，意味著夜郎古酒在復(fù)星、舍得的賦能加持下，開啟了高質(zhì)量發(fā)展新征程。

此次余方強先生獲聘為第十屆白酒特邀國家評委，對夜郎古酒業(yè)的發(fā)展有著積極的意義。一方面，這是對余方強先生在醬香酒領(lǐng)域的專業(yè)水平和貢獻的高度認(rèn)可，提升了夜郎古酒的品牌形象和行業(yè)影響力。另一方面，這也是對夜郎古酒的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌價值的肯定，增強了消費者和經(jīng)銷商的信心和忠誠度。

余方強先生作為醬酒古法釀造技藝傳承人，對夜郎古酒業(yè)的產(chǎn)品、品牌和未來發(fā)展帶來諸多優(yōu)勢。

首先是產(chǎn)品優(yōu)勢。余方強先生出生于釀酒世家，自小跟著父輩釀酒，代代相傳的茅臺鎮(zhèn)大曲醬香型白酒釀造工藝爛熟于心，每一瓶夜郎古酒都由他親自勾調(diào)，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)格。夜郎古酒采用傳統(tǒng)大曲固態(tài)發(fā)酵工藝，繼承了漢武枸醬品質(zhì)，打造了酒體醇厚綿柔，香氣幽雅舒適，口感自然細膩，回味甘美怡長，飲后空杯留香持久等特點的醬香型白酒。

其次是品牌優(yōu)勢。余方強先生是余家燒坊的第九代傳人，擁有深厚的文化底蘊和情感基礎(chǔ)。如今他已成為中國醬香酒釀酒大師、白酒特邀國家評委、國家高級勾調(diào)師、高級品酒師，貴州省白酒評委會評委、遵義市/仁懷市白酒專家?guī)鞂＜?。他以“一生釀好一壇酒”為座右銘，傳承了工匠精神和匠心情懷。他還將夜郎文化與白酒相結(jié)合，打造了“古法醬香 源起夜郎”等品牌理念，塑造了夜郎古酒的獨特個性和文化內(nèi)涵。

然后是發(fā)展優(yōu)勢。余方強先生憑借敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新能力，在繼續(xù)堅持傳承夜郎古酒傳統(tǒng)釀造技藝，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌價值的同時，還積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實施“夜郎古酒·大金獎”大單品戰(zhàn)略，主打“神秘·夜郎古酒”、“夜郎醬酒”等系列產(chǎn)品，復(fù)星與舍得帶來的優(yōu)質(zhì)資本與平臺、再加上夜郎古酒自身的品牌與品質(zhì)優(yōu)勢，讓其從內(nèi)向而外都具備了成為百億品牌的硬實力，相信躋身醬酒頭部陣營也是指日可待。

如今的醬酒行業(yè)正在進入規(guī)?；⑵放苹?、個性化競爭階段，然而無論市場如何變化，產(chǎn)品品質(zhì)始終是競爭的核心要素。有理由相信，在余方強先生的帶領(lǐng)下，夜郎古酒必將開啟新的黃金時代。