葡萄酒正在普及人們的餐桌,不僅是朋友聚會少不了葡萄酒的身影,家庭進(jìn)餐時也會舉杯共飲。由于葡萄酒的顏色和風(fēng)味非常多樣,因此不同類型的葡萄酒應(yīng)該搭配不同風(fēng)味的美食。美食只有配美酒才能有完美的品酒體驗,下面佳釀網(wǎng)小編將為您奉上快速學(xué)習(xí)葡萄酒知識的7個建議。 1.自己才最清楚喜愛何種酒品 雖說不少人都標(biāo)榜自己是葡萄酒專家,但其實沒人能摸清葡萄酒的一切。喜歡哪種類型的葡萄酒是自己的事,而你的心頭好可能是專家們很討厭的酒品。因此,不要介意別人的評價,就選擇自己最享受的那款酒。 2.葡萄酒的顏色 葡萄酒最終的顏色未必會與釀酒葡萄皮的顏色一致。葡萄酒的顏色是由整個釀酒過程決定的,其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是葡萄皮層的處理方式(如浸皮時間等),這是決定葡萄酒顏色的主要因素。 3.多去葡萄酒商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 各葡萄酒商店也是有差別的,所以不要只盯住一個店逛。如果能多花點時間走走店鋪,就不會錯過好的貨源信息。此外,你還可與售酒人員或店主建立并保持良好的關(guān)系,這樣,你就可以時常向他們咨尋些好的建議。 4.參加葡萄酒節(jié) 如果你還是對葡萄酒世界一片茫然的話,就可以參加葡萄酒節(jié)的活動。這類活動不但可以讓你多認(rèn)識對葡萄酒同樣感興趣的人,還能在不耗血本的情況下品嘗到各葡萄酒。這些活動有時還會給你餐酒搭配的絕妙靈感,而有趣又歡樂的氣氛更能造就一個美好難忘的夜晚。 5.蹭葡萄酒品鑒會 如果你還有足夠的時間,就盡可能多地參加葡萄酒品鑒會吧。參加酒會的人在葡萄酒知識方面遠(yuǎn)比你要高級得多,你可借此機(jī)會向他們多學(xué)習(xí),多發(fā)現(xiàn)。 6.有效利用樣酒 不要因為別人說某款酒不好,你就也隨波逐流地認(rèn)為此酒不好。與其他飲品一樣,有些葡萄酒適合特定味覺的消費(fèi)者。即便是其他人都無法享受個中樂趣的酒款,它也有成為你的“菜”的可能。本文建議,購買葡萄酒前,最好想辦法先獲得些樣品酒嘗嘗。 7.走訪葡萄酒原產(chǎn)地 如果確定喜歡某款葡萄酒,就可適時拜訪此酒的原產(chǎn)地。如果你能去當(dāng)?shù)亓私馄咸逊N植和釀酒葡萄收獲的情況,你對葡萄酒的鑒賞力也會有很大的提升。這時,你就能深入理解并向其他人“炫耀”葡萄酒了。此外,這樣的產(chǎn)區(qū)通常都很美,去那里也是一種生活的享受。 |
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