大多數(shù)人在打開一瓶葡萄酒后，會直接把酒倒入杯中，看酒的顏色，搖動杯子，聞酒的味道……其實這往往忽略了品酒的一個重要環(huán)節(jié)。其實品酒的時候，軟木塞可以帶給我們很多信息。葡萄酒能否長時間保存收藏，關(guān)鍵在于瓶塞。有些軟木塞會直接影響酒的價值，所以，軟木塞千萬別隨隨便便丟了。

大多數(shù)人在打開一瓶葡萄酒后，會直接把酒倒入杯中，看酒的顏色，搖動杯子，聞酒的味道……其實這往往忽略了品酒的一個重要環(huán)節(jié)。

在國外去朋友家做客，如果要喝葡萄酒，主人通常會先給大家傳看一下葡萄酒瓶，看一下酒標，然后開瓶，檢查下木塞，再將木塞給大家傳看，之后主人會自斟一小杯品嘗味道后才敢給客人喝。

其實品酒的時候，軟木塞可以帶給我們很多信息。很多軟木塞上都會有烙印，烙印的內(nèi)容多是注明這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息，所有的這些應(yīng)該是跟酒標上一致的。

葡萄酒能否長時間保存收藏，關(guān)鍵在于瓶塞。能長久保存的頂級葡萄酒一般都選用軟木塞，軟木塞的微透氧功能讓酒液有了呼吸的機會。酒可能變質(zhì)，也可能被喝掉，如此就唯有把玩一個個軟木塞來作為回憶的載體。更重要的是，有些軟木塞會直接影響酒的價值，所以，軟木塞千萬別隨隨便便丟了。

好木塞身份認證

原材料：好酒配好塞，一般需長久保存的頂級葡萄酒才會采用軟木塞。天然軟木塞一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成。栓皮櫟生長在地中海沿岸，如葡萄牙、西班牙等地，生長緩慢而且稀有，樹齡達到52年后，樹皮的厚度和密度才能達到做軟木塞的要求。

工藝：天然軟木塞是由整塊樹皮壓制定型成的，樹齡長，樹皮就厚，做出的軟木塞直徑就大。2004年11月，紐約蘇富比拍賣行拍賣世界上最大的一瓶葡萄酒，軟木塞尺寸達到130毫米×70毫米，最終以55812美元成交。

長短：葡萄酒都是平放保存，時間久了，酒會從軟木塞滲透出來，因此，一般可以長年收藏保存的頂級葡萄酒的木塞會長一些，一般不會短于5厘米。

軟木塞的妙用

鞋子

軟木塞可以把時尚和舒適結(jié)合起來，它可以成為十分受歡迎的原料。用軟木塞制造的鞋子舒適且時尚。不過要提醒你的是，你可能只需花費2歐元就可以為你的葡萄酒買到一個軟木塞，而用軟木塞制造的鞋子則至少需要花費500英鎊。

手提包

軟木塞十分耐用，質(zhì)地柔軟，用軟木塞制作的手提包就好像用小山羊皮制作的手提包一樣柔軟。此外，這種材料還可以呈現(xiàn)出多種顏色，如下面的豹紋色。

廚房用具

軟木塞還可以作為一種非常不錯的廚房用具。用軟木塞制造的廚房用具不僅可耐高溫，而且當這種廚具從烤箱中拿出來時，還不會損壞廚房灶臺上的瓷片。

飾品

軟木塞還有一種意想不到的妙用，就是可以做成各種各樣的裝飾品，像下面這個一樣，如果在情人生日的那條，親手拼一個“愛”的宣言給情人，那是多么的浪漫啊!

照明燈

變空酒瓶為“寶”最絢爛的方式，就是用葡萄酒酒瓶制作一款臺燈，或其他可以增強廚房和起居室光線的照明燈。你只需要從酒瓶的底部鉆出一個小洞，以使電線能夠穿過，并使照明系統(tǒng)能與電源連接在一起。當然，你也可以從瓶口位置裝入燈泡系統(tǒng)。如果想盡快結(jié)束這項工程，你也可以在酒瓶中裝入一串圣誕彩燈，再從瓶底穿出孔后連接電線即可。值得注意的是，這種酒瓶照明燈發(fā)出的光線顏色與酒瓶的顏色是一致的。

沙雕

當洗好的葡萄酒酒瓶徹底風(fēng)干后，就可以向瓶中裝滿沙子或者小碎石子，以制作出以海灘為主題的裝飾性酒瓶。你可以自行設(shè)計一下每層到底應(yīng)該鋪上什么樣的沙子或石子，這樣，酒瓶從外觀上看就會有不同的層次。之后，再將塞子塞回酒瓶口處，就能保證酒瓶保持潮濕的狀態(tài)了。將這種“海灘”酒瓶放在窗臺旁邊，能給自己的小屋帶來一種熱帶的感覺。

燭臺

也可以用葡萄酒酒瓶作成燭臺。最簡單的方式就是將小蠟燭放在酒瓶裝酒塞的位置。你也可以將葡萄酒酒瓶的頂部和底座打掉，也就是把酒瓶直接罩在蠟燭外面。當然，葡萄酒酒瓶的顏色仍然決定了燭光顯示的顏色類型。所以，你在決定想要或明或暗的燭光時，一定要先選好適合此種光線的酒瓶。