近日，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長、博士導(dǎo)師邱書毅教授，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院客座教授席玉，等專家組一行。應(yīng)邀出席，吉林一正參力元酒業(yè)產(chǎn)學(xué)研項目論證會。

論證會期間，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長，博士導(dǎo)師邱樹毅教師表示：隨著高校功能從人才培育、科學(xué)研究到社會服務(wù)的延伸，高等教育、科技、經(jīng)濟一體化的趨勢越來越強。尤其是在知識經(jīng)濟社會中，大學(xué)將被推向社會發(fā)展的中心，成為社會經(jīng)濟發(fā)展的重要動力。

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院，現(xiàn)有正教授19人、副教授14人、博士28人，現(xiàn)有1個省級重點學(xué)科、2個省級重點實驗室、6個院企共建工程中心。吉林一正集團擁有“國家級博士后工作站”一個，是非常好的產(chǎn)學(xué)研項目合作平臺，校企合作可以使雙方的科研機構(gòu)在技術(shù)開發(fā)的同時完成對研究方向的規(guī)劃，從單純的技術(shù)型研究機構(gòu)轉(zhuǎn)型成技術(shù)、方向性兼顧的研究機構(gòu)，同時研究成果將推動企業(yè)以及行業(yè)的整體發(fā)展。

吉林一正集團總經(jīng)理于光表示：吉林一正集團以“國家博士后工作站”為科技依托，不斷尋求更加適合企業(yè)發(fā)展的合作方式，將以科研機構(gòu)、高校的人才、研究成果不斷引進作為企業(yè)發(fā)展的原動力。非常感謝，邱樹毅教授、席玉教授一行的親臨指導(dǎo)和交流。期間，于光總經(jīng)理還系統(tǒng)介紹了，中藥提取車間的的工藝方法以及分析檢測中心的設(shè)備應(yīng)用情況和正在進行中的研發(fā)項目。

吉林一集團參力元酒業(yè)總經(jīng)理季鵬表示：參力元酒業(yè)公司從項目認證、建廠設(shè)計、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、歷經(jīng)了三年多的時間。在這期間得到了中國白酒科學(xué)巨匠、周恒剛先生嫡傳弟子、著名白酒專家席玉教授的鼎力支持。從實驗室的建設(shè)，實驗設(shè)備的安裝調(diào)試以及實驗數(shù)據(jù)在生產(chǎn)管理當中的應(yīng)用，席玉教授都親力親為堅持在生產(chǎn)一線給學(xué)生授課，為我們打造出了一支完整的專業(yè)技術(shù)團隊。在此表示感謝，并希望借助于邱樹毅院長的到來，能夠推動吉林一正參力元酒業(yè)和貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院的深度合作，在校企共建當中有所作為，借而全面提升企業(yè)的研發(fā)能力和產(chǎn)品儲備能力，為市場提供更多更好的優(yōu)質(zhì)健康白酒。

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院客座教授席玉表示：吉林一正集團，從制藥進入到白酒生產(chǎn)行業(yè)的三年時間當中，讓我感受深刻。首先白酒生產(chǎn)的核心技術(shù)人員，全部從吉林一正集團藥業(yè)生產(chǎn)檢驗一線，且有五年工作經(jīng)歷的技術(shù)人員中進行選拔。設(shè)計建設(shè)嚴格按照Gmp制藥標準進行，高標準高投入，在產(chǎn)品研發(fā)過程中始終堅持零添加，將高科技制藥提取技術(shù)與傳統(tǒng)白酒酒體設(shè)計相結(jié)合，每一款產(chǎn)品的定型都經(jīng)過數(shù)以千次的小樣比對和篩選淘汰，凸顯出酒體優(yōu)雅參香怡人獨特產(chǎn)品風格，參力元系列產(chǎn)品屬于行業(yè)高質(zhì)量健康白酒代表和引領(lǐng)者。

據(jù)悉，參加本次論證會的專家還有貴州大學(xué)王廣莉教授，首屆中國名酒莊評審委員會專家，中國白酒科學(xué)巨匠周恒剛先生女兒周心明。